Raw

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Raw 価格：￥ 3,556（税込） Ten Speed Pr 　（2003-12） /Charlie Trotter/ Roxanne Klein/ Tim Turner/ ハードカバー　215ページ 売れ筋ランキング：43165 Raw: The Uncook Book : New Vegetarian Food for Life The Complete Book Of Raw Food: Healthy, Delicious Vegetarian Cuisine Made With Living Foods includes over 350 recipes from the World's top raw food chefs サラダッコ 14001 The Raw Gourmet: Simple Recipes for Living Well 天使の料理―心と体をスピリチュアルにするロー・リビングフード

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とにかく写真が美しい。
ビジュアル的にも十分満足できる本です。
日本の料理書は、こうはいかないかな。
ﾚｼﾋﾟはもちろん英語ですが、難解なものはありません。
料理の盛り付けにも、参考になるものばかり。
ちょっとお高いかな、と思いましたが後悔していません。

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