A French Country Home: Style and Entertaining |
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紹介されているのはモデルルームではなく、実際に使われている別荘や家（？）の内装なので、少し生活臭もあったりして、自分の家にも採り入れやすい感じです。テーブルウェアの配置やベッドメーキングだけでなく、バスルームのタオルのかけ方や野草の飾り方など、細かい部分まで参考になります。 インテリアだけでなく、お洒落な料理のレシピも数多く掲載されています。ライムの木陰で楽しむランチ（luncheon under the lime tree）や、ピクニックメニュー（picnic menu on the rocks）や、テラスのランチ（luch on the terrace）などなど、レシピがキレイな写真入りで紹介されています。単位は oz/g 、cup/ml 、F/C（華氏と摂氏）という具合に併記されているので使えます！ 「フランスのマーサ・スチュワート」として有名なジョスリーヌ・シブーは、接客係兼ホテル経営者として、フレンチカントリーを体現するスタイルや趣向、内装を20年にわたって探求しつづけている。本書は、ジョスリーヌのフレンチカントリー・スタイルに感嘆し、自宅でもそれを再現したいと願う滞在客たちから寄せられた多くの質問に答えて書かれたもの。山頂のシャレーや海岸のコテージから田園風の農家まで、さまざまなタイプの家で、自然の色を活用して異なるスタイルを調和させる方法を、ジョスリーヌが教えてくれる。リビング、ベッドルーム、庭、テラス、そしてキッチンまで、家の随所で使えるインスピレーションの源が見つかるはず。 そして、ドアの隙間から漂ってくる、ジョスリーヌ直伝料理のえもいわれぬ香りがなければ、どんなキッチンも完璧とはいえない。本書の各章には、朝食のムースリやスパイスの効いたホットチョコレート、そして豪華なクリスマスディナーまで、多彩なジョスリーヌのレシピも掲載されている。ラズベリーワイン、焼き鯛、野菜のタルト、イカ墨のリゾット、レモンムース、ブルーベリータルトなど、メニューは盛りだくさん。 さらに、ジョスリーヌ本人のアドレス帳のなかから、最高のフレンチカントリーグッズを入手できる布地、家具、アンティーク、特産品のお店を選りすぐった住所録まで完備されている。 A French Country Home: Style and Entertainingを楽天で検索 |
