辻留 ご馳走ばなし (中公文庫) |
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四季それぞれの行事に、その行事によって用意されるお料理。 季節の旬の野菜を使ったお料理。 レシピが載っている物もあれば、作者の思い出話が載っている項もあります。 ところどころに写真も載っていて，読むだけでなく見ても楽しい１冊です。 器の事、お料理のちょっとした心配りや、また食べる時のマナーなども載っています。 ここまで食を大事にする文化を持った国は、他にないのではないでしょうか? 読み終わって、日本人として生まれてきた事を嬉しく思いました。 ここに載っているお料理が、ささっと作れたらもっと嬉しいのですけれど・・・ 私の大好きな１冊です。 辻留 ご馳走ばなし (中公文庫)を楽天で検索 |
