ひと皿ごはん

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「おうちのスープ―21人が自分のために作ったレシピ63」の中にあった「さつまいもと豆のバタースープ」が感動するくらい美味しかったので、著者の本を探してこれを購入。

今までお菓子１つを入れて５種類作ってみましたが、どれも簡単でおいしかった。これを買ってから、週末のお昼とか、家でごはんを作るのが苦にならなくなりました。ささっと超速で作れるから。

盛りつけを、試しにバリの葉っぱ型のお皿とかに盛ってみたら、カフェっぽくてなかなかでした。そんなアイデアも浮かんでくるような写真がいっぱい載っている本です。

家に材料がなかったり、作らないかもしれないレシピももちろんありましたが、ごはんを作るって、もう少し肩の力を抜いてもいいことかな、と思えたことがこの本の収穫だったかもしれません。

少ない材料で作れる料理が多いので、とても役に立ちました。また、この本のスタイリストをされているのが、LEEなどで人気の伊藤まさこさんでした。食器使いや盛り付けがとてもおしゃれで、眺めているだけでも楽しい本です。