ケンタロウの島ごはん (AC mook) |
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ケンタロウさんをＴＶで拝見しているかぎり、南国ムードがぴったり合う方というかんじがしませんか？ この本では沖縄料理をケンタロウさん風にアレンジしたものや、エスニック料理のケンタロウさん版が紹介されています。タイ料理の定番の青いパパイヤのサラダを、「食感が似ているから」と切干大根で同じようなサラダを考案されたのには脱帽。ぜひ私も作ってみたいです。料理のレシピのみならず、沖縄ロケにともなうケンタロウさんのコラムがまた楽しい。本書を通じてほがらかなお人柄が伝わってきます。 読んでいて、凄く楽しい気持になる夏にピッタリの本でした。ケンタロウさんが体験した沖縄の人々の食に関する写真・文章とケンタロウさんのレシピがすごくいい感じに交じり合いながら載っていてます。私の今、１番お気に入りの１冊になりました。写真も大きくスタイリングもカッコよくレシピもシンプル！でも、どれもTRYしてみたくなるものばかり♪美味しそう♪私の感想は星５つ以上！久々に「買ってよかった！」と思える本でした。 ケンタロウの島ごはん (AC mook)を楽天で検索 |
