クウネルの本 ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本) |
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とても面白く読みました。 今、世にある風潮で単純な 「古い物(アンティーク)が良い」… …という安易なモノでは無く 「愛着のある逸品」 「使い込んだ美しさ」は 正に秀逸です。 ゙本物"のアンティークは 「買ってくる物」ではなく 「自分で作り上げる物」だと再認識することが出来ます。 とても参考になりました。 是非とも一読を…。 家の中で一番生活感が溢れてしまう場所だからこそ、他の家はどうなのか気になる・・・。 そういう気持ちを満たしてくれる本です。 しかも、登場するのは料理のプロの方のキッチンばかり。 冷蔵庫や食器棚、引き出しの中まで、よくこんなに見せてくれました、という感じです。 ひとつひとつの写真を、じっくり眺めて観察しながら うちと同じ色の鍋を発見してうれしくなっちゃったり・・・。 時間があるときにはひたすら眺めています。 どのキッチンも、道具や食器が溢れていて、シンプルなものは少なかったのですが ここで毎日おいしいものを作っているんだろうな〜、というのがリアルに想像できて それぞれ使いやすいように工夫されていたり、使い込まれたこだわりの道具があったり キッチンに対する愛情がすごく伝わってきました。 台所のまめまめ工夫は、なるほどね〜と感じるアイデアがいっぱいでしたが レシピは余計だった気がします。 台所を気持ちよく、そして効率良く使うことは、主婦にとって 大切なことですよね。 母から教わることがほとんどだけど、この本で紹介されている 内容も、とても勉強になります。 どういう状態をいいと感じるかは、その台所を使う「主」によって 個人差があるとは思いますが、なんか、少しでもまねをすることで 自分も料理上手になれそうな、そんな気がしてきます！ まるごと「真似」までいかなくても、ゴミの扱い方とか、ヒントの つまった本だと思います。 料理上手な人たちの台所がどんなものか期待して本を広げました。写真、台所の平面図はあります。しかし、「記事の中で紹介しております道具類は、個人の持ち物であるため詳細なデータは掲載を控えています。」とのことであり、台所の平面図は縮尺が書いておらず、広さが分かりません。写真を見てこういうイメージの台所で料理を作っているのかと分かる程度で、それ以上のことは得られませんでした。「キッチンをつくる」（彰国社）ぐらいの情報は載せて欲しいものです。 最近、掃除に、はまっています。 料理上手の台所には、参考になるものがありそう・・・ という期待を持って読んでみました。 やっぱり、みなさん、キレイです。 使い込まれた道具が、きれいに並んでいました。 私も、がんばって掃除しよっ！とやる気になれました。 また、コレを見ていると、料理上手になりたいなーと思ってしまう。 皆さんが料理の楽しさを、さりげなく語ってくれているからかな。 料理は苦手だったけど、ちょっとやる気にさせてくれた本。 クウネルの本 ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本)を楽天で検索 |
