おいしいヒミツ

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高橋みどりさんの本は「うちの器」がきっかけで本が出るたび側に置いている。
今回は彼女の「おいしいものをつくる人」との対話と料理が紹介されています。
料理の写真を眺めたり、読んでいるうちにお腹がすいてきて、
ビールに合わせて紹介されている「豆腐」を真似してみました。おいしい！