KONISHIKI＋HuLa Hut ハワイアン・ダイニング |
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新婚旅行でハワイに行って、日本に帰ってきてもハワイで食べた数々の料理が忘れられず、家でも作ってみたいなぁと思ってこの本に巡り会った。 手に取ってみて感動♪まるでちょっとお洒落な雑誌やポストカードみたいに、カラー写真がどれもかわいい！見てるだけで楽しいし、飾ったら良いインテリアにもなりそう。我が家にいらしたゲストも、この本をふと見つけて「私も欲しい！」とメモに控えて帰っていきました。 作り方も簡単だし、とってもわかりやすい。 ロコモコ、サラダ、シーフード・・・トロピカルムード満点。スイーツも数点載っていてお得感いっぱい♪買って損はないキュートな一冊です。 自宅でロコモコを作る時は、レトルトのグレービーソースを使っていたので この本を見ながら初めてグレービーソースを作ってみました。 調味料などの分量表記がさじではなくグラムなので ただ、普段は大さじ何杯…の世界で料理をしているので 何品か作りましたが、どれも美味しかったです♪ 今までのハワイレシピ本にはなかったメニュー、「手作りコンビーフ」や「コーラで煮込んだチキン」などに興味をひかれて購入しました。まだ５品ほどしか作っていませんが、どれもおいしく出来て満足しています。一番気に入っているのは、この本全体に流れている空気感…というのでしょうか、まさに「ハワイの風」を感じるところです。ハワイを愛するKONISHIKIさんの思いと、それを大切にしている「フラハット」の姿勢が伝わってきました。あくまでも自然で心地よい雰囲気の漂う本。ハワイを愛する人には、ぜひおすすめしたい一冊です。 後楽園は自宅から近いので、子供と一緒によく「フラハット」で食事をします。ハンバーグがのった「ロコモコ」はグレービーソースが抜群においしいし、ジューシーな「カルーアピッグ」にもハマッています。この本は「フラハット」の人気メニューがほぼ網羅されていて、作り方も親切でわかりやすかったです。早速２つ作りましたが、すごくおいしくできて子供にも大好評でした。あと、使われている食器やクロスのセンスが抜群、おしゃれなハワイの雑貨もたくさん出てくるので、見ているだけでも楽しいですよ。 今までずっと、こんなハワイ料理の本を待っていました。おしゃれで、かわいくて、しかもレシピはすごくわかりやすい。ハワイ大好きの私としては、やっとお気に入りの１冊に巡り会えた感じです。本屋さんで「ありがとう」ってＫＯＮＩＳＨＩＫＩさんに感謝しちゃったほど。この本を見つけて、本当にラッキーだったと思います。 KONISHIKI＋HuLa Hut ハワイアン・ダイニングを楽天で検索 |
